Cmarové mafiny so slivkovým lekvárom

1. 

múka špaldová celozrnná polohrubá 150 gramov • múka hladká 100 gramov • cukor trstinový 100 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 čajová lyžička

Sypké suroviny nasypeme do misy a premiešame.

2. 

cmar zakysaný 280 gramov • vajce slepačie 2 kusy • olej slnečnicový 100 mililitrov

Pridáme zakysaný cmar, vajcia a olej. Do hladka vymiešame.

3. 

Do formy na mafiny vložíme papierové košíčky. Do každého košíčka vložíme jednu zmrzlinovú naberačku cesta(pri vkladaní lyžicou vkladáme cesto do polovice košíčka).

4. 

lekvár slivkový

Do každého košíčka, na stred cesta, vložíme jednu čajovú lyžičku hustého slivkového lekváru.

5. 

Košíčky doplníme zvyšným cestom.

6. 

Pečieme 25 min. pri teplote 180°C.

7. 

cukor práškový

Necháme vychladnúť a zľahka posypeme preosiatym práškovým cukrom.