Všetky recepty > Hlavné jedlá

Bryndzový posúch so slaninou

Vynikajúci slaný koláč z obľúbenej slovenskej bryndze.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

mlieko polotučné 1,5% 350 ml  cukor kryštálový ½ ČL  droždie čerstvé 20 g  múka hladká 250 g  múka polohrubá 250 g  soľ ½ ČL  vajce slepačie 1 ks

Odmeráme si mlieko a mierne ho ohrejeme. V hrnčeku necháme vzísť kvások z časti odmeraného mlieka, z cukru a droždia. Do hlbokej misy nasypeme obe múky, pridáme soľ, vajce, vlejeme kvások a zvyšné mlieko.

2. 

Vymiesime cesto ktoré necháme, zakryté, na teplom mieste vykysnúť.

3. 

múka hladká

Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na dve polovice.

4. 

Pripravíme si papier na pečenie vo veľkosti plechu v ktorom budeme posúch piecť. Na papieri rozvaľkáme jednu polovicu cesta. Druhú polovicu cesta odložíme do chladničky, aby nám cesto počas pečenia prvého posúcha neprekyslo.

5. 

bryndza 250 g  smotana kyslá (14-18% tuku) 400 g  vajce slepačie 2 ks  soľ ¾ ČL  slanina oravská 200 g

V miske zmiešame bryndzu so smotanou, vajíčkami a soľou. Nakrájame slaninu.

6. 

Rozvaľkané cesto na papieri preložíme na plech a nalejeme na neho polovicu pripravenej bryndze. Na bryndzu rovnomerne rozdelíme polovicu slaniny.

7. 

Posúch upečieme v rozohriatej rúre do zlatova.
Druhú polovicu cesta 10 minút pred ukončením pečenia vyberieme z chladničky, spracujeme ho a upečieme ako prvý posúch.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť