RECEPTY

Bryndzové kolieska

Bryndzové kolieska

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Slaná pochúťka pre sviatočných hostí.

recept,fotorecept,bryndza,Slané chuťovky

Slané chuťovky

Kuchtil

Počet porcií

80

Čas prípravy

2 h.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

bryndza

200

550

gramov

kcal

cibuľka jarná

2

??

kusy

kcal

cukor kryštálový

½

11

čajovej lyžičky

kcal

droždie čerstvé

20

21

gramov

kcal

korenie rasca drvená

0

??

kcal

maslo

0

??

kcal

mlieko polotučné 1,5%

250

120

mililitrov

kcal

múka hladká

250

868

gramov

kcal

múka polohrubá

250

890

gramov

kcal

múka polohrubá

0

??

kcal

olej slnečnicový

75

675

mililitrov

kcal

paprika červená mletá

0

??

kcal

smotana kyslá (14-18% tuku)

100

160

gramov

kcal

soľ

0

??

kcal

soľ

1.25

0

čajovej lyžičky

kcal

vajce slepačie

3

264

kusy

kcal

zemiaky

100

92

gramov

kcal

 

Recept

1. Bryndzová náplň

zemiaky 100 gramov

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Necháme vychladnúť.

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Necháme...

2. 

Chladné zemiaky ošúpeme a najemno postrúhame.

Chladné zemiaky ošúpeme a najemno postrúhame....

3. 

cibuľka jarná 2 kusy

Cibuľku umyjeme a nadrobno nakrájame.

Cibuľku umyjeme a nadrobno nakrájame....

4. 

bryndza 200 gramov  vajce slepačie 2 kusy  soľ 1 čajová lyžička  smotana kyslá (14-18% tuku) 100 gramov

Bryndzu zmiešame so zemiakmi, cibuľkou, vajíčkom, soľou, a smotanou.

Bryndzu zmiešame so zemiakmi, cibuľkou,...

5. Cesto

mlieko polotučné 1,5% 250 mililitrov  droždie čerstvé 20 gramov  cukor kryštálový ½ čajovej lyžičky  múka hladká 250 gramov  múka polohrubá 250 gramov  vajce slepačie 1 kus  olej slnečnicový 75 mililitrov  soľ ¼ čajovej lyžičky

V teplom mlieku rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a necháme vzísť kvások. Do misy navážime obe múky, pridáme vajce, olej, soľ a prilejeme kvások. Dobre vymiesime cesto a necháme ho zakryté kysnúť.

V teplom mlieku rozdrobíme droždie, pridáme...

6. 

múka polohrubá

Vykysnuté cesto po častiach rozvaľkávame na doske posypanej múkou a vykrajujeme z neho malé kolieska.

Vykysnuté cesto po častiach rozvaľkávame na...

7. 

maslo

Kolieska kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každé koliesko potrieme rozpusteným maslom.

Kolieska kladieme na plech vystlaný papierom na...

8. 

soľ  paprika červená mletá  korenie rasca drvená

Do stredu kolieska vložíme jednu čajovú lyžičku plnky a rozotrieme ju nie celkom po okraj. Posypeme soľou a paprikou. Podľa chuti môžeme posypať aj rascou.

Do stredu kolieska vložíme jednu čajovú...

9. 

Pečieme v rozohriatej rúre 15 minút pri teplote 180°C. Koláčiky sú po upečení chrumkavé. V uzatvorenej nádobe zmäknú.

Pečieme v rozohriatej rúre 15 minút pri teplote...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť