svetvomne.sk

Zdravý slivkový koláčik

Zdravý slivkový koláčik

    

Jemne kyselkavý osviežujúci slivkový koláčik s cmarovo-banánovým korpusom a agarovým želé.

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

 

 

1. 

cmar 280 mililitrov  vločky ovsené 100 gramov

Ovsené vločky pomelieme najemno. Necháme ich napučať 10 minút v cmare.

2. 

orechy vlašské 150 gramov

Orechy pomelieme najemno.

3. 

banány 280 gramov  slivky sušené 100 gramov

Banány pomačkáme vidličkou a sušené slivky nakrájame na menšie kúsky.

4. 

kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička  škorica mletá ½ čajovej lyžičky  cukor brezový 2 polievkové lyžice

Do misy s napučanými vločkami pridáme orechy, banány, sušené slivky, prášok do pečiva, brezový cukor a škoricu. Všetko spolu ručným mixérom premiešame.

5. 

Okrúhlu tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme do nej cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút. Po upečení necháme korpus vychladnúť.

6. 

slivky 500 gramov

Slivky umyjeme a odkôstkujeme.

7. 

Slivky v mixéri rozmixujeme.

8. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov  Agar (prášok) 8 gramov  cukor brezový 1 polievková lyžica

Smotanu na šľahanie necháme v hrnci zovrieť, pridáme slivkové pyré, brezový cukor a agar. Privedieme do varu...

9. 

...a zmes vylejeme na koláčik. Necháme v chlade stuhnúť.

Dobrú chuť!

Agar (prášok)8gramov
banány280gramov
cmar280mililitrov
cukor brezový3polievkové lyžice
kypriaci prášok do pečiva1čajová lyžička
orechy vlašské150gramov
slivky500gramov
slivky sušené100gramov
smotana na šľahanie (30-33% tuku)250mililitrov
vločky ovsené100gramov
škorica mletá½čajovej lyžičky

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť