Tradičné vianočné pečivo
![Tradičné vianočné pečivo](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001994/img_sk_4x3/tradicne-vianocne-pecivo_00180.jpg)
Maslové lepené pečivo máčané v čokoláde.
recept,fotorecept,škrob zemiakový,múka hladká,múka hladká,džem ríbezľový,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 100 | gramov | |
džem ríbezľový | - | ||
maslo | 100 | gramov | |
múka hladká | 160 | gramov | |
múka hladká | - | ||
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 50 | mililitrov | |
soľ | 1 | štipka | |
vajce slepačie | 1 | kus | |
čokoláda na varenie 55% | 75 | gramov | |
škrob zemiakový | 120 | gramov |
Recept
1.
maslo 100 gramov • cukor práškový 100 gramov
Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6396.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6401.jpg)
3.
škrob zemiakový 120 gramov • múka hladká 160 gramov • soľ 1 štipka
...zemiakový škrob (môžeme použiť aj kukuričný), múku a štipku soli.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6403.jpg)
4.
Vypracujeme cesto.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6404.jpg)
5.
Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme v chlade hodinu odpočívať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6406.jpg)
6.
Vykrajovacia formička Obdĺžnik 3 x 6 cm
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm. Vykrajujeme malé obdĺžniky ozdobnou formićkou, prípadne môžeme cesto na potrebnú veľkosť nakrájať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6449.jpg)
7.
Vykrojené obdĺžniky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Každý obdĺžnik na jednej strane stlačíme vidličkou
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6454.jpg)
8.
Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6463.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6492.jpg)
10.
...a zlepíme s druhou polovicou
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6495.jpg)
11.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 50 mililitrov • čokoláda na varenie 55% 75 gramov
Vo vodnom kúpeli zohrejeme smotanu a rozpustíme v nej čokoládu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6501.jpg)
12.
Koáčiky do polovice máčame v čkoláde...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6503.jpg)
13.
..a necháme v chlade stuhnúť na mriežke.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001994/small/IMG_6506.jpg)
Dobrú chuť!