Kuracie prsia v kukuričných lupienkoch s bazalkou

1. Príprava bazalkovo- lupienkovej zmesi na obalovanie

kukuričné lupienky (cornflex) 40 gramov • bazalka 3 polievkové lyžice

Listy bazalky nakrájame na drobné kúsky. Do misky vysypeme kukuričné lupienky, ktoré mierne rukou rozdrvíme.

2. 

soľ • múka hladká 50 gramov • vajce slepačie 2 kusy • kuracie prsia 300 gramov

Kuracie rezne vyklepeme alebo nakrájame pozdĺžne na tenšie kúsky. Každé osolíme, obalíme najprv v múke a potom namočíme do vajca.

3. 

Nakoniec rezne obalíme v lupienkovo- bazalkovej zmesi.

4. Vyprážame

olej slnečnicový 100 mililitrov

Rezne krátko opražíme na panvici s horúcim olejom z jednej a z druhej strany.