RECEPTY

Čokoládový zákusok s kokosovým mascarpone krémom

Jemný mascarpone krém s kokosom na nadýchanom čokoládovom korpuse. Skutočne jemná maškrta.

recept,fotorecept,čokoláda na varenie 55%,mascarpone,smotana kokosová,Zákusky

Zákusky

Kuchtil

Počet porcií

16

Čas prípravy

1 h. 20 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Zákusky  

 

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový130gramov
cukor práškový3polievkové lyžice
mascarpone500gramov
maslo150gramov
múka hladká40gramov
smotana kokosová200mililitrov
vajce slepačie5kusov
čokoláda-
čokoláda na varenie 55%350gramov

 

Recept

1. 

čokoláda na varenie 55% 350 gramov  maslo 150 gramov

Čokoládu rozlámeme na kúsky a spolu s maslom roztopíme v horúcom vodnom kúpeli.

Čokoládu rozlámeme na kúsky a spolu s maslom...

2. 

cukor kryštálový 130 gramov

Do roztopenej čokolády pridáme cukor, premiešame.

Do roztopenej čokolády pridáme cukor,...

3. 

vajce slepačie 5 kusov

Oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov vyšľaháme sneh.

Oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov...

4. 

múka hladká 40 gramov

Žĺtka pridáme k čokoláde. Do zmesi pridáme múku. Nakoniec jemne zapracujeme vyšľahaný sneh.

Žĺtka pridáme k čokoláde. Do zmesi pridáme...

5. 

Čokoládové cesto nalejeme do formy s priemerom 28 cm vyloženej papierom na pečenie. Pečieme na 150°C 40 minút.

Čokoládové cesto nalejeme do formy s priemerom...

6. 

Upečený korpus necháme vychladnúť.

Upečený korpus necháme vychladnúť....

7. 

mascarpone 500 gramov  cukor práškový 3 polievkové lyžice  smotana kokosová 200 mililitrov

Kokosovú smotanu vymiešame s cukrom. Do kokosového základu pridáme mascarpone. Všetko spolu vymiešame do jemného krému.

Kokosovú smotanu vymiešame s cukrom. Do...

8. 

čokoláda

Krém rovnomerne rozotrieme po korpuse, posypeme čokoládovými hoblinkami a odložíme na pár hodín do chladu.

Krém rovnomerne rozotrieme po korpuse, posypeme...

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť