svetvomne.sk

Nepečené čokoládovo banánové kocky

    

S týmto receptom si pomerne jednoducho bez pečenia pripravíte fantastický zákusok s krémom z mascarpone, tvarohu a smotany.

Kuchtil

Počet porcií

20

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 

1. 

maliny mrazené 500 gramov  cukor kryštálový 2 polievkové lyžice

Maliny dáme s cukrom do menšieho hrnca. Povaríme, aby sa odparilo čo najviac vody, odstavíme a necháme trochu vychladnúť.

2. 

piškóty dlhé 100 gramov

Na dno vysokého plechu poukladáme dlhé piškóty.

3. 

Na piškóty rovnomerne vylejeme pripravenú malinovú omáčku a rovnomerne rozotrieme. Maliny necháme úplne vychladnúť.

4. 

čokoláda na varenie 55% 300 gramov

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.

5. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 400 mililitrov  cukor vanilkový 24 gramov  cukor práškový 2 polievkové lyžice  mascarpone 500 gramov  tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramov

V miske vyšľaháme smotanu, cukor, mascarpone a tvaroh. Potom za stáleho miešania postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém.

6. 

banány 4 kusy

Polovicu krému nanesieme na piškóty s malinami. Na ne poukladáme banány nakrájané na kolieska.

7. 

Potom navrstvíme aj druhú časť krému, uhladíme a dáme do chladničky trochu stuhnúť.

8. 

čokoláda na varenie 55% 50 gramov  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 3 polievkové lyžice

Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou a pripravenou polevou podľa fantázie ozdobíme povrch dezertu. Dáme stuhnúť do chladničky minimálne na 2 hodiny.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť