Pórové cestoviny

1. Príprava póru

pór 500 gramov

Pór očistíme, odkrojíme korienky a časť vňate. Umyjeme ho a pokrájame na kolieska.

2. 

olej olivový 5 polievkových lyžíc • soľ 1 čajová lyžička • voda

Hlboká panvica Wok ø 28 cm

Vo woku zohrejeme olej, pridáme pór, soľ a pod pokrievkou 10 minút dusíme za občasného premiešania. Podľa potreby môžeme priliať 2 - 3 polievkové lyžice vody.

3. 

mlieko polotučné 1,5% 200 mililitrov • smotana sladká na varenie 100 mililitrov • syr tavený 100 gramov

Do uduseného pôru prilejeme mlieko, pridáme smotanu a syr. Prevaríme do rozpustenia syra.

4. 

cesnak 3 strúčiky

Nakoniec vmiešame pretlačený cesnak.

5. 

cestoviny - Fusilli (špirály) 500 gramov • syr tvrdý

Uvaríme cestoviny, scedíme ich a primiešame k ním pórovú omáčku. Hneď podávame. Porcie na tanieri môžeme podľa chuti posypať strúhaným syrom.