Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Oblíž prst

Úžasný zákusok ktorý zmizne z plechu za pár sekúnd. Poteší nielen návštevu ktorú čakáte, kolegov v práci ale hlavne mlsné jazýčky nás všetkých. Len pozor na prsty!

 

Počet porcií: 30

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

vaječný žĺtok 5 ks  cukor práškový 100 g

Žĺtka a cukor vyšľaháme do peny.

2. Vyšľaháme sneh

vaječný bielok 5 ks  cukor práškový 50 g

Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor.

Vyšľaháme sneh

3. Príprava cesta

múka polohrubá 150 g  kakao - prášok 4 PL  voda 5 PL  kypriaci prášok do pečiva 2 ČL

Do misky vlejeme vymiešané žĺtka, pomaly pridáme múku, vodu, kakao, prášok do pečiva a nakoniec jemne zapracujeme vyšľahaný sneh. Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme na 180°C cca. 20 minút

Príprava cesta

4. Príprava plnky

mlieko polotučné 1,5% 750 ml  puding vanilkový - prášok 80 g  vaječný žĺtok 5 ks

Plnku si pripravíme uvarením pudingu do ktorého počas varenia pridáme žĺtka. Jemne puding počas varenia miešame aby sa nám nevytvorili hrudky.

Príprava plnky

5. Vyšľaháme maslo s cukrom

maslo 250 g  cukor vanilkový 20 g  cukor práškový 200 g

Do uvareného a vychladeného pudingu pridáme maslo vyšľahané s cukrom.

Vyšľaháme maslo s cukrom

6. 

Pudingovú plnku poriadne premiešame tak, aby hmota bola jemná bez hrudiek.

7. Snehová pokrývka

cukor kryštálový 200 g  vaječný bielok 5 ks

Vrch zákusku tvorí nad parou vyšľahaný sneh z vaječných bielkov s cukrom.

Snehová pokrývka

8. 

lekvár ríbezľový 150 g  čokoláda 30 g

Keď máme pripravené všetky vrstvy zákusku, môžeme začať zákusok vrstviť. Korpus potrieme kyslastejším lekvárom, plnkou a na záver pokryjeme snehom. Na snehovú vrstvu nastrúhame čokoládu, schladíme a podávame.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť