svetvomne.sk

Slivkové guľky zo zemiakového cesta

     

Recept na prípravu klasických guliek zo zemiakového cesta, plnených slivkami. Slivkové gule doplníme obľúbeným druhom posýpky.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

nízka

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

zemiaky 750 g

Múčnaté zemiaky (varný typ C poprípade B) v šupke uvaríme. Necháme ich poriadne vychladnúť. Po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame.

2. 

múka hrubá 250 g  soľ 1 štipka  vajce slepačie 1 ks  škrob kukuričný 1 ČL

Pridáme soľ, vajce, múku, škrob a vymiesime tuhšie cesto. Ak je cesto redšie, dosypeme múku.

3. 

cukor škoricový  slivky

Rozvaľkáme na múkou posypanej doske. Cesto väčším pohárom alebo vykrajovátkom povykrajujeme (alebo nakrájame na štvorce) a do každého zabalíme očistenú a vykôstkovanú slivku, ktorú posypeme škoricovým cukrom alebo vanilkovým cukrom.

4. 

Guľky varíme v osolenej vode asi 8 minút, záleží na  veľkosti.

5. 

maslo  cukor práškový  mak mletý

Uvarené scedíme, prepláchneme studenou vodou a polejeme roztopeným maslom. Posypeme obľúbenou posýpkou z cukru s makom alebo orechmi.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť