svetvomne.sk

Marcipánové stromčeky

Chrumkavé vianočné stromčeky, ktorým sa nikto neubráni. Určite sa stanú vaším favoritom.

 

Počet porcií: 30

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:    

 

 
 

1. Príprava cesta

múka polohrubá 400 g  maslo 250 g  cukor práškový 150 g  soľ  kypriaci prášok do pečiva 1 ČL  marcipánová hmota 200 g

Múku spolu s maslom, cukrom, štipkou soli, práškom do pečiva a postrúhanou marcipánovou hmotou zmiešame dohromady. Vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu v chlade.

Príprava cesta

2. Bielkové zdobenie

potravinárska farba zelená prírodná  vaječný bielok 2 ks  cukor práškový 300 g

Z bielkov vyšľaháme sneh, postupne na konci šľahania prisypeme cukor. Do zmesi kvapneme kvapku gélovej zelenej potravinárskej farby alebo štipku prášku potravinárskej farby.

Bielkové zdobenie

3. Vyvaľkáme cesto

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku 5 mm. Vykrajujeme stromčeky.

Vyvaľkáme cesto

4. Zdobenie

Stromčeky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý stromček dookola vyzdobíme zafarbenou bielkovou hmotou. Niektoré stromčeky môžeme potrieť hmotou celé.

Zdobenie

5. Pečenie

Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20 minút.

Pečenie

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť