Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Kokosové rezy

Jednoduchý pečený zákusok s fantastickým krémom.

 

Počet porcií: 35

Čas prípravy: 50 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

vaječný bielok 8 ks  cukor práškový 320 g  voda 8 PL  kokos strúhaný 140 g  múka hrubá 8 PL

Bielky vyšľaháme s postupným pridávaním cukru do tuha. Do snehu pridáme vodu, kokosovú múčku, múku.

Príprava cesta

2. 

Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre 10 - 15 min.

3. 

Cesto vyklopíme na dosku posypanú práškovým cukrom, aby sa neprilepilo.

4. Príprava krému

maizena - kukuričný škrob 2 PL  mlieko polotučné 1,5% 200 ml  vaječný žĺtok 3 ks  cukor vanilkový 1 ks  kakao - prášok 3 PL  maslo 200 g

Dve lyžice Zlatého klasu (maizeny) zmiešame s mliekom, žĺtkami, vanilkovým cukrom a pomaly uvaríme na kašičku. Potom vymiešame maslo s práškovým cukrom a kakaom do penista a zmiešame s vychladnutou kašičkou, ktorú pridávame pomaly, aby sa krém nezrazil.

Príprava krému

5. 

Krém rovnomerne rozotrieme na povrch vychladenej piškóty.

6. Príprava polevy

maslo 100 g  mlieko polotučné 1,5% 1.5 PL  cukor práškový 100 g  maizena - kukuričný škrob 1 PL  kakao - prášok 3 PL

Do hrnca pridáme mlieko, maslo, preosiaty práškový cukor, kakao, Zlatý klas (maizenu) a na miernom ohni povaríme do zhustnutia. Polevu necháme chvíľu chladnúť a následne rozotrieme na koláč.

Príprava polevy

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť