RECEPTY

Slané tvarohové pampúšiky

Slané tvarohové pampúšiky

Malé slané chuťovky z tvarohového cesta so syrom.

recept,fotorecept,tvaroh jemný mäkký,syr Gouda,Slané chuťovky,Vianočné recepty

Slané chuťovky

Kuchtil

Počet porcií

80

Čas prípravy

Náročnosť

stredná

 

Ingrediencie

Ingrediencie

maslo125gramov
múka hladká250gramov
múka hladká0
soľ himalájska ružová1čajová lyžička
soľ himalájska ružová-
syr Gouda150gramov
tvaroh jemný mäkký250gramov
vaječný bielok-
vaječný žĺtok1kus

 

Recept

1. 

múka hladká 250 gramov  maslo 125 gramov  tvaroh jemný mäkký 250 gramov  vaječný žĺtok 1 kus  soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička

Do múky nasekáme maslo, pridáme tvaroh, vaječný žĺtok a soľ.

2. 

múka hladká

Vypracujeme kompaktné cesto ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm.

3. 

Cesto poprekladáme na tri časti...

4. 

...a opäť poprekladáme. Znovu rozvaľkáme a postup 3 krát zopakujeme. Cesto vložíme na hodinu do chladničky.

5. 

múka hladká

Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm.

6. 

Vykrajujeme kolieska s priemerom asi 3 cm.

7. 

vaječný bielok

Kolieska poprekladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným bielkom.

8. 

syr Gouda 150 gramov  soľ himalájska ružová

Syr postrúhame a posypeme kolieska. Ak chceme mať kolieska slanšie, môžeme ich ešte povrchu posoliť.

9. 

Pečieme 15 min. pri teplote 170°C.

10. 

Pri pečení sa kolieska nafúknu na malé pampúšiky. Mäkké vydržia asi tri dni, zabalené v mikroténovom vrecúšku.

Dobrú chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť