RECEPTY

Ríbezľová roláda

Ríbezľová roláda

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Veselá roláda s tvarohovo-ovocnou plnkou.

recept,fotorecept,ríbezle čierne,Rolády

Rolády

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

vysoká

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor práškový

220

854

gramov

kcal

kypriaci prášok do pečiva

1

??

balíček

kcal

maslo

125

918

gramov

kcal

múka polohrubá

100

356

gramov

kcal

potravinárska farba modrá prírodná

0

??

kcal

ríbezle čierne

150

??

gramov

kcal

tvaroh jemný mäkký

250

298

gramov

kcal

vaječný bielok

6

101

kusov

kcal

vaječný žĺtok

6

342

kusov

kcal

 

Recept

1. Cesto

vaječný bielok 6 kusov  cukor práškový 120 gramov

Z bielkov vyšľaháme tuhý zmes. Zašľaháme do neho cukor.

Z bielkov vyšľaháme tuhý zmes. Zašľaháme do...

2. 

vaječný žĺtok 6 kusov  múka polohrubá 100 gramov  kypriaci prášok do pečiva 1 balíček

Všľaháme žĺtka, múku a kypriaci prášok.

Všľaháme žĺtka, múku a kypriaci prášok. ...

3. 

potravinárska farba modrá prírodná

Štyri polievkové lyžice cesta odoberieme a vmiešame do neho potravinársku gélovú farbu. Farbu pridávame "po špáradlách" = špáradlo namočíme do farby a zamiešame farbu z neho do cesta. Postup opakujeme vždy s čistým špáradlom a farbu takto pridávame podľa požadovanej výslednej farebnej intenzity.

Štyri polievkové lyžice cesta odoberieme a...

4. 

Farebné cesto naplníme do zdobiacej striekačky a na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame bodky na tretinu až polovicu plechu.

Farebné cesto naplníme do zdobiacej striekačky...

5. 

Na bodky jemne nalejeme bledé cesto a aj na zbytok plechu.

Na bodky jemne nalejeme bledé cesto a aj na...

6. 

Opatrne, aby sme bodky neporušili, cesto rozotrieme.

Opatrne, aby sme bodky neporušili, cesto...

7. 

Pečieme 10 - 15 minút v rozohriatej rúre.

Pečieme 10 - 15 minút v rozohriatej rúre....

8. 

Upečené cesto stočíme do mokrej utierky a necháme vychladiť.

Upečené cesto stočíme do mokrej utierky a...

9. Tvarohová plnka

maslo 125 gramov  cukor práškový 100 gramov  tvaroh jemný mäkký 250 gramov

Maslo vymiešame s cukrom a primiešame jemný tvaroh.

Maslo vymiešame s cukrom a primiešame jemný...

10. 

Plnku natrieme na rozvinutý vychladený plát cesta (fľakaté vzory sú zo spodu plátu). Tri lyžice plnky naplníme do zdobiacej cukrárenskej striekačky.

Plnku natrieme na rozvinutý vychladený plát...

11. 

ríbezle čierne 150 gramov

Na tvaroh rovnomerne rozsypeme čierne ríbezle, alebo iné drobné ovocie.

Na tvaroh rovnomerne rozsypeme čierne ríbezle,...

12. 

Roládu stočíme. Stáčať začneme na strane kde nie sú fľakaté vzory, takto sa nám po stočení dostanú na povrch rolády.

Roládu stočíme. Stáčať začneme na strane...

13. 

Roládu plnkou v striekačke ozdobíme.

Roládu plnkou v striekačke ozdobíme....

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť