Mandľové čiapočky
![Mandľové čiapočky](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001551/img_sk_4x3/mandlove-ciapocky_00180.jpg)
Krehké trojuholníčky plnené mandľovou plnkou.
recept,fotorecept,múka hladká,maslo,mandle mleté,Suché pečivo,Vianočné recepty
Suché pečivo
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 180 | gramov | |
cukor práškový | 2 | čajové lyžičky | |
mandle mleté | 150 | gramov | |
maslo | 200 | gramov | |
múka hladká | 375 | gramov | |
múka hladká | - | ||
vaječný bielok | 2 | kusy | |
vaječný žĺtok | 3 | kusy | |
škorica mletá | 1 | čajová lyžička |
Recept
1.
múka hladká 375 gramov • cukor kryštálový 80 gramov • maslo 200 gramov • vaječný žĺtok 3 kusy
Múku, cukor, nakrájané maslo a vaječné žĺtky vložíme do misy a vypracujeme cesto.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6372.jpg)
2.
Cesto zabalíme do fólie a uložíme na pol až hodinu do chladničky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6378.jpg)
3.
vaječný bielok 2 kusy • cukor kryštálový 100 gramov
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme do neho cukor...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6431.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6433.jpg)
5.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm, vykrajujeme kolieska o priemere približne 7 cm.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6435.jpg)
6.
Na každé koliesko položíme primeranú časť mandľovej plnky. Okraje kolieska potrieme rozšľahaným bielkom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6437.jpg)
7.
Kolieska stlačíme tak, aby sa vytvoril tvar čiapočky či klobúčika.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6439.jpg)
8.
Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6440.jpg)
9.
Pečieme 15 min. pri teplote 180°C.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6446.jpg)
10.
škorica mletá 1 čajová lyžička • cukor práškový 2 čajové lyžičky
Škoricu zmiešame s cukrom a cez sitko posypeme takmer vychladené koláčiky. Skladujeme v chlade, v uzavretej nádobe.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001551/small/IMG_6442.jpg)
Dobrú chuť!