svetvomne.sk

Celozrnný kuskus so zeleninou

     

Keď sa zmieša táto netradičná a zdravá cestovina s chutnou zeleninkou vytvorí výborné rizoto. Drobné guľôčky kuskusu sú veľmi výživné a spolu so zeleninou dodajú ľudskému telu naozaj veľa minerálov a vitamínov.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

25 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Cesnak1strúčik
Fenikel200gramov
Korenie chilli½čajovej lyžičky
Kuskus celozrnný300gramov
Maslo20gramov
Mrkva200gramov
Pór200gramov
Soľ himalájska ružová1čajová lyžička
Voda450mililitrov
Voda
Zázvor mletý½čajovej lyžičky

1. 

pór 200 g

Pór očistíme, prekrojíme po dĺžke na polovice a nadrobno nakrájame.

2. 

fenikel 200 g

Fenikel umyjeme a nadrobno pokrájame.

3. 

mrkva 200 g

Mrkvu ošúpeme a postrúhame nahrubo.

4. 

maslo 20 g  cesnak 1 strúčik  zázvor mletý ½ ČL  korenie chilli ½ ČL  soľ himalájska ružová 1 ČL

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme očistený, postrúhaný cesnak a koreniny. Chvíľu osmažíme a prisypeme zeleninu. Osolíme.

5. 

voda

Premiešame a 10 minút podusíme. Podľa potreby podlejeme 1-2 lyžicami vody.

6. 

kuskus celozrnný 300 g

Prisypeme kuskus...

7. 

voda 450 ml

...a prilejeme horúcu vodu. Premiešame a necháme 10 minút postáť zakryté pokrievkou. Pred podávaním opäť premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť