Špaldovo-banánové mafiny

1. 

vajce slepačie 2 kusy • olej olivový 60 gramov • med 100 gramov

Do misy vložíme vajíčka a dovážime k nim olej a med. Vyšľaháme.

2. 

banány 300 gramov • mlieko plnotučné 3,5% 100 mililitrov

V mixéri zmixujeme banány s mliekom a zamiešame s vaječno-olejovo-medovou zmesou.

3. 

vločky ovsené 50 gramov

Prisypeme a zamiešame ovsené vločky,...

4. 

múka špaldová celozrnná polohrubá 250 gramov • jedlá sóda (sóda bikarbóna) 5 gramov

...špaldovú múku a sódu bikarbónu. Vymiešame a necháme 5 minút postáť.

5. 

čokoláda 85% 30 gramov

Čokoládu nastrúhame a vmiešame do cesta.

6. 

Cesto rozdelíme do papierových košíčkov vložených v mafinovej forme.

7. 

Pečieme 25 min. pri teplote 170°C.