Pudingové hviezdičky
; void(0);){kind=link}
; void(0);){kind=link}
Jemné koláčiky z lístkového cesta s pudingovým krémom.
recept,mlieko polotučné 1,5%,puding vanilkový - prášok,cesto lístkové,lekvár marhuľový,Koláče
Koláče
Kuchtil
Počet porcií
12
Čas prípravy
—
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
| Cesto lístkové | 275 | gramov | |
| Cukor práškový | |||
| Lekvár marhuľový | |||
| Maslo | 20 | gramov | |
| Mlieko polotučné 1,5% | 125 | mililitrov | |
| Múka hladká | |||
| Orechy vlašské | 30 | gramov | |
| Puding vanilkový - prášok | 20 | gramov | |
| Vajce slepačie | 1 | kus |
Recept
1.
mlieko polotučné 1,5% 125 ml • puding vanilkový - prášok 20 g • maslo 20 g • orechy vlašské 30 g
Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Odstavíme z ohňa a vmiešame do neho maslo. Necháme vychladnúť. Orechy nasekáme nadrobno v kuchynskom sekáčiku, alebo nožom na doske.
2.
cesto lístkové 275 g • múka hladká
Lístkové cesto roztočíme a položíme na dosku posypanú múkou. Pokrájame na 24 rovnakých štvorcov.
3.
vajce slepačie 1 ks
Plech vyložíme papierom v ktorom bolo cesto stočené. Na papier poukladáme 12 kusov štvorcov cesta. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a na ne poukladáme ďalšie štvorce tak aby sa vytvorili hviezdičky.
4.
Do stredu hviezdičiek položíme časť pudingu, na puding môžeme položiť kúsok hustého lekváru. V našom recepte sme použili kúsok pečenej tekvice. Okraje hviezdičiek potrieme opäť vajíčkom a celý koláčik posypeme orechmi.
5.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C 12-15 minút.
6.
Koláčiky posypeme preosiatym práškovým cukrom, alebo ich servírujeme na tanieriku "zasneženom" práškovým cukrom.
Dobrú chuť!