Nepečený krémeš s karamelom

Lahodný nepečený karamelový zákusok, ktorý ohúri každý mlsný jazýček.
recept,fotorecept,smotana na šľahanie (30-33% tuku),mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované),Zákusky
Zákusky
Kategórie
Zákusky ›Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | 2 121 | polievkové lyžice kcal | |
cukor práškový | 3 117 | polievkové lyžice kcal | |
cukor práškový | 3 59 | čajové lyžičky kcal | |
maslo | 150 1101 | gramov kcal | |
mlieko plnotučné 3,5% | 1 640 | liter kcal | |
mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) | 397 ?? | gramov kcal | |
puding vanilkový - prášok | 100 ?? | gramov kcal | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 500 1555 | mililitrov kcal | |
stužovač šľahačky | 20 ?? | gramov kcal | |
sušienky maslové | 500 ?? | gramov kcal |
Recept
1.
mlieko plnotučné 3,5% 1 liter • puding vanilkový - prášok 100 gramov • cukor kryštálový 2 polievkové lyžice
Väčšiu časť mlieka nalejeme do hrnca, pridáme cukor a privedieme do varu. V menšej časti mlieka rozmiešame pudingové prášky, nalejeme do horúceho mlieka a uvaríme hustý puding. Necháme vychladiť.

2.
maslo 150 gramov • cukor práškový 3 polievkové lyžice
Maslo, zohriate na izbovú teplotu, vyšľaháme dohladka s cukrom.

3.
Maslo pridáme do pudingu a vyšľaháme hladký krém.

4.
sušienky maslové 500 gramov • mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) 397 gramov
Tortovú formu(priemer 24 cm)vyložíme maslovými sušienkami. Karamelové salko zohrejeme a polejeme ním sušienkový korpus.

5.
Zakryjeme vrstvou sušienok.

6.
Na vrstvu sušienok rovnomerne rozotrieme pudingový krém.

7.
Pokryjeme poslednou vrstvou sušienok.

8.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov • cukor práškový 3 čajové lyžičky • stužovač šľahačky 20 gramov
Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom a stužovačom, rovnomerne rozotrieme na zákusok. Celý koláčik vložíme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.

Dobrú chuť!