Hermelínové batôžky

1. 

cesto lístkové 400 gramov • syr Hermelín 4 kusy

Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Syry pozdížne rozkrojíme na polovice, poukladáme na cesto. Podľa počtu syrov porozkrajujeme cesto na štvorce (pre tento recept sme použili 4 syry s hmotnosťou 80g).

2. 

kečup

Každý štorček cesta jemne potrieme kečupom (nemusí byť).

3. 

Na štvorčeky poukladáme pripravené polovice syrov.

4. 

vajce slepačie 1 kus

Cesto preložíme, tak aby sa nám vytvoril batôžtek. Syr musí byť uzavretý z každej strany, aby nám pri pečení nevytiekol. Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme celou rascou, sezamom alebo mletou červenou paprikou.

5. 

Pečieme pri 180-200 °C asi 15-20 minút.