svetvomne.sk

Snehové malinové rezy

    

Krémové jemné rezy s obľúbenými malinami, skutočne luxusná chuť :) Oplatí sa vyskúšať.

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

vysoká

 

Kategórie:   

 

 
 

1. 

vaječný bielok 10 kusov  cukor práškový 120 gramov

Vaječné bielka vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame cukor.

2. 

múka polohrubá 150 gramov  kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička

Primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom.

3. 

Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie.

4. 

Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.

5. 

mlieko polotučné 1,5% 500 mililitrov  múka hladká 60 gramov  cukor kryštálový 20 gramov

Z mlieka, múky a cukru uvaríme hustú kašu.

6. 

maslo 180 gramov  cukor práškový 100 gramov

Maslo vymiešame s cukrom.

7. 

vanilkový struk 1 kus

Vanilkový struk prekrojíme pozdĺžne a nožom stiahneme z neho vanilkové zrnká, vmiešame do kaše. Kašu necháme vychladnúť...

8. 

...a primiešame ju k maslu.

9. 

džem malinový 80 gramov

Z upečeného korpusu odstránime papier a korpus natrieme džemom.

10. 

Navrstvíme a uhladíme vanilkovú plnku. Necháme dobre stuhnúť v chlade.

11. 

džem malinový 80 gramov

Na stuhnutú plnku opäť natrieme džem.

12. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 500 mililitrov

Smotanu vyšľaháme a nanesieme ako poslednú vrstvu zákusku. Vložíme asi na hodinu do chladničky a môžeme podávať.

13. 

maliny mrazené 500 gramov  džem malinový 40 gramov

Maliny rozmrazíme a rozmixujeme s džemom.

14. 

Zákusok nakrájame a ozdobíme malinovou dreňou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť