svetvomne.sk

Krémové kakaové rezy

    

Trojfarebné krémové vlny na jemnom kakaovom korpuse. Zákusok, ktorý nesklame ani tých náročnejších.

Kuchtil

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 20 min.

Náročnosť

vysoká

 

Kategórie:   

 

 
 
cukor práškový200gramov
cukor práškový3polievkové lyžice
kakao - prášok30gramov
kakao - prášok5polievkových lyžíc
kypriaci prášok do pečiva8gramov
maslo200gramov
maslo-
mlieko plnotučné 3,5%600mililitrov
múka hrubá-
múka polohrubá300gramov
olej slnečnicový50mililitrov
puding vanilkový - prášok40gramov
rum tmavý2polievkové lyžice
vajce slepačie2kusy

1. Korpus

vajce slepačie 2 kusy  cukor práškový 200 gramov

Vajíčka s cukrom vyšľaháme.

Korpus

2. 

maslo 100 gramov

Zašľaháme rozpustené vychladené maslo.

3. 

múka polohrubá 300 gramov  kypriaci prášok do pečiva 8 gramov  kakao - prášok 30 gramov

Primiešame múku, kypriaci prášok a kakao.

4. 

mlieko plnotučné 3,5% 250 mililitrov  olej slnečnicový 50 mililitrov  rum tmavý 2 polievkové lyžice

Nakoniec pridáme mlieko, olej a rum ...

5. 

,.. a elektrickým šľahačom 5 minút šľaháme.

6. 

maslo  múka hrubá

Cesto vylejeme do vymasteného, múkou vysypaného menšieho plechu.

7. 

Pečieme pri teplote 190°C asi 30 minút.

8. Trojfarebný krém

mlieko plnotučné 3,5% 350 mililitrov  puding vanilkový - prášok 40 gramov

Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding a za častého miešania necháme vychladnúť.

Trojfarebný krém

9. 

cukor práškový 3 polievkové lyžice  maslo 100 gramov

Do pudingu pridáme cukor a maslo. Vymiešame do hladka. Odoberieme 2/3 krému a rozdelíme ho do dvoch misiek.

10. 

kakao - prášok 5 polievkových lyžíc

Do jednej misky pridáme 1 lyžicu kakaa. Zamiešame svetlokakaový krém. Do druhej misky dáme 4 lyžice kakaa. Zamiešame tmavý krém.

11. 

Každý krém zvlášť, vložíme do cukrárenských vrecúšok s ozdobnými špičkami. Krémy striedavo nastriekame na korpus.

12. 

Zákusok uložíme stuhnúť do chladničky.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť