Čokoládové košíčky s vanilkovou penou
; void(0);){kind=small}
358Rýchla maškrta z čokolády a šľahačkovo-pudingového krému, vhodná napríklad aj na detskú oslavu.
recept,fotorecept,čokoláda na varenie 55%,puding vanilkový - prášok,smotana na šľahanie (30-33% tuku),Košíčky,Bezlepkové
Košíčky
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor vanilkový | 2 145 | kusy kcal | |
| kakao - prášok | 0 ?? | kcal | |
| mandle sladké jadrá | 0 ?? | kcal | |
| mlieko polotučné 1,5% | ¼ 120 | litra kcal | |
| puding vanilkový - prášok | 30 107 | gramov kcal | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 180 560 | mililitrov kcal | |
| čokoláda na varenie 55% | 200 1002 | gramov kcal |
Recept
1. Príprava košíčkov
čokoláda na varenie 55% 200 gramov
Čokoládu na varenie roztopíme vo vodnom kúpeli. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Do čokolády nič nepridávame, má byť hustejšia. TIP: Môžeme použiť akýkoľvek druh čokolády na varenie, my sme použili nugátovú.
2.
Nachystáme si papierové košíčky a vnútro opakom lyžičky polievame čokoládou, okraje musia byť trochu hrubšie, aby pri odstraňovaní papiera od čokolády nepopraskali. Necháme v chladničke stuhnúť.
3.
Keď košíčky stuhnú vyberieme ich z chladničky a opatrne odstránime papierové košíčky.
5. Príprava peny
mlieko polotučné 1,5% ¼ litra • puding vanilkový - prášok 30 gramov
Odoberieme časť mlieka, v ktorom rozmiešame vanilkový puding.
7.
Prilejeme rozmiešaný puding a uvaríme hustý krém.
8.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 180 mililitrov
Do vychladnutého zľahka vmiešame vyšľahanú smotanu.
9.
Vanilkovou penou naplníme zdobičku a naplníme košíčky.
Dobrú chuť!
