svetvomne.sk

Švédske sušienky - Pepparkakor

     

Recept na sladké, chrumkavé, švédske korenené keksy Pepparkakor. Chutné sušienky, plné energie, ktoré vás zahrejú v treskúcu zimu. Ak nezahrejú pridáme si ku nim varené vínko :)

Kuchtil

Počet porcií

80

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 

1. 

múka polohrubá 450 g  korenie kardamón mletý 2 ČL  korenie klinčeky mleté 2 ČL  zázvor mletý 2 ĆL  škorica mletá 2 ĆL  jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 ĆL

Do múky pridáme korenie a sódu bikarbónu.

2. 

maslo 225 g  cukor kryštálový 200 g

Maslo vymiešame spolu s cukrom.

3. 

vajce slepačie 1 ks  trstinová melasa 1 PL

Do sladkého masla pridáme vajce a tekutú melasu. Všetko spolu premiešame.

4. 

Nakoniec do maslovej zmesi pridáme múku s korením. Všetko spolu premiešame a vypracujeme cesto. Cesto na 30 minút položíme do chladu.

5. 

Z cesta vykrajujeme vzory-srdiečka, hviezdičky, soby. Na vrch keksov môžeme jemne odtlačiť ľubovoľný vzor. Sušienky poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180°C cca 15 minút.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť