Kyselina citrónová v receptoch

Domáci sirup plný vitamínov, z domáceho,drobného, kyslastého hrozna.

Úžasne zdravý sirup z plodov arónie, pripravený za studena a preto plný vitamínov...a teda aj cukru 🙂 Iste súhlasíte, že bez neho by to tak skvelý sirup zas nebol 🙂 Z uvedeného množstva si pripravíte asi 2 litre sirupu.

Na prípravu kvalitného domáceho sirupu bez konzervantov a chemických prísad potrebujete: Kvety bazy (zbierané v máji alebo júni, v slnečný deň a najlepšie doobeda). Cukor (môže byť i trstinový). Kyselinu citrónovú (je prírodnou konzervačnou látkou).

Šťavnaté varené jabĺčka v lístkovom ceste.

Chutný bazový sirup. Dlhším varením získa tmavšiu, karamelovú farbu.