Jahodové guľky
![Jahodové guľky](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001466/img_sk_4x3/jahodove-gulky_00180.jpg)
Desiatkami rokov a stovkami labužníkov overený receptík na jemné jahodové gule, posypané chrumkavou sladkou strúhankou a poliate masielkom.
recept,fotorecept,jahody,strúhanka,maslo,Sladké jedlá,Sezónne recepty
Sladké jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor práškový | 3 | polievkové lyžice | |
jahody | 1 | kilogram | |
maslo | 60 | gramov | |
mlieko polotučné 1,5% | 300 | mililitrov | |
múka polohrubá | 360 | gramov | |
strúhanka | 9 | polievkových lyžíc | |
vajce slepačie | 1 | kus |
Recept
1.
múka polohrubá 360 gramov • mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • vajce slepačie 1 kus
Do misy si pripravíme dve šálky polohrubej múky. Jednu šálku mlieka zohrejeme, tak aby nevrelo. Mlieko za tepla prilejeme k múke a dobre premiešame. Po vychladnutí ešte zapracujeme do cesta jedno vajíčko.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0971.jpg)
2.
jahody 1 kilogram
Cesto rozvalkáme na hrúbku cca 3mm na mierne pomúčenej doske a narežeme na štvorčeky, do ktorých budeme jahody baliť. Ich veľkosť by mala byť primeraná veľkosti jahôd (cca 8x8 cm).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0973.jpg)
3.
Zabalené guľky odkladáme jemne pomúčené, aby sa navzájom nezlepili.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0974.jpg)
4.
Vo vačšom hrnci privedieme vodu do veľmi jemného varu a naberačkou postupne povkladáme guľky. Varíme 10-15 minút, pokiaľ všetky nevyplávajú.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0977.jpg)
5.
strúhanka 9 polievkových lyžíc • cukor práškový 3 polievkové lyžice
Strúhanku s práškovým cukrom opražíme na sucho na panvici. Občas premiešame aby neprihorela. Cukor má tendenciu karamelizovať a lepiť sa na dno panvice.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0981.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0983.jpg)
7.
Guľky servírujeme posypané strúhankou a poliate maslom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001466/small/IMG_0985.jpg)
Dobrú chuť!