Morské riasy Kombu v receptoch
Recept na vegetariánske Dashi - vývar z rias Kombu. V japonskej kuchyni sa používa ako základná zložka pre viacero jedál.
Kuchtil
Michal
Čas prípravy
4 h.
Náročnosť
nízka
Recept na prípravu veľmi univerzálneho vývaru z morskej riasy Kombu a vločiek z údeného tuniaka Katsuobushi. Využiť sa dá napríklad na prípravu miso polievky.
Kuchtil
Michal
Čas prípravy
—
Náročnosť
stredná
