Rybacia zeleninová polievka
; void(0);){kind=link}
Hustá polievka zo zeleniny a rybieho filé. Na polievku odporúčame použiť filé, ktoré obsahuje 100% mäsa a nie je ničím konzervované. Najvhodnejšie je z filé z rýb, ktoré sú priamo po ulovení spracované a zamrazené. Samozrejme, že na polievku môžete použiť aj akúkoľvek mrazenú, alebo čerstvú rybu. Avšak jej konzumácia je ťažšia, keďže treba kontrolovať pri jedení kostičky.
recept,fotorecept,mrkva,petržlen,paprika červená,bujón rybací,rybie filé - 100% mäsa,cibuľa červená,Mäsové polievky,Bezlepkové,Bezlaktózové,Sezónne recepty
Mäsové polievky
Kategórie
Mäsové polievky Bezlepkové Bezlaktózové Sezónne recepty Sezóna - Paprika Sezóna - Mrkva Sezóna - Cibuľa
Ingrediencie
Ingrediencie
| bujón rybací | 2 | kusy | |
| cibuľa červená | 100 | gramov | |
| mrkva | 200 | gramov | |
| olej slnečnicový | 4 | polievkové lyžice | |
| paprika červená | 250 | gramov | |
| paprika červená mletá | 1.5 | čajovej lyžičky | |
| paprika červená mletá štipľavá | ½ | čajovej lyžičky | |
| papriková pasta - pikantná | - | ||
| petržlen | 100 | gramov | |
| petržlenová vňať | - | ||
| rybie filé - 100% mäsa | 400 | gramov | |
| soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
| voda | ½ | litra | |
| voda | 300 | mililitrov |
Recept
1.
mrkva 200 gramov • petržlen 100 gramov • paprika červená 250 gramov
Mrkvu a petržlen očistíme a umyjeme. Papriku vyčistíme a umyjeme.
2.
olej slnečnicový 4 polievkové lyžice • cibuľa červená 100 gramov
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
3.
Koreňovú zeleninu nahrubo nastrúhame.
4.
Papriku nadrobno nakrájame.
5.
soľ ½ čajovej lyžičky • paprika červená mletá 1.5 čajovej lyžičky • paprika červená mletá štipľavá ½ čajovej lyžičky
Zeleninu pridáme k cibuli, prisypeme soľ a koreniny. Premiešame.
7.
bujón rybací 2 kusy • voda 300 mililitrov
Kocky bujónu zalejeme horúcou vodou a necháme rozpustiť.
8.
Bujón prilejeme do polievky a ponorným mixérom zeleninu čiastočne rozmixujeme.
9.
Vrátime na oheň...
10.
rybie filé - 100% mäsa 400 gramov
...a pridáme rozmrazené, nakrájané rybie filé. Povaríme 10 minút.
11.
petržlenová vňať • papriková pasta - pikantná
Podávame s chlebom, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžeme pridať pikantnú paprikovú pastu.
Dobrú chuť!