svetvomne.sk

Smotanová hlivová omáčka so zemiakmi

Jemná hlivová omáčka, ktorú si zamilujete.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

hliva ustricová 700 g

Hlivu umyjeme, nakrájame...

2. 

...a nadrobno nasekáme pomocou kuchynského robota.

3. 

cibuľa 150 g  olej repkový 30 ml

Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

4. 

zemiaky 500 g

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na menšie kúsky...

5. 

voda 500 ml

...a pridáme k cibuli. Ľahko opečieme a zalejeme vodou.

6. 

rasca mletá ½ ČL

Pridáme hlivu, rascu...

7. 

paprika červená mletá 2 ČL

a papriku. Premiešame a pod pokrievkou varíme do zmäknutia zemiakov (asi 25 minút).

8. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml  smotana kyslá (14-18% tuku) 250 g  mlieko polotučné 1,5% 100 ml  múka hladká 40 g

Smotany zmiešame s múkou a zátrepkou zalejeme omáčku, prevaríme a môžeme podávať.

9. Návrh na servírovanie

Jemná plnená fašírka recept

Omáčku môžeme podávať s mäsovými fašírkami, alebo len jednoducho s klobásou a volským okom.

Návrh na servírovanie

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť