svetvomne.sk

Hŕstková polievka so šunkou

Hustá strukovinová polievka s krúpami a údenou šunkou.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 1 h. 5 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Hŕstka - strukovinová zmes250gramov
voda1.5litra
soľ1.5čajovej lyžičky
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
rasca drvená½čajovej lyžičky
šunka údená250gramov
majorán1čajová lyžička
cibuľa sušená1polievková lyžica
petržlenová vňať

1. 

Hŕstka - strukovinová zmes 250 g

Zmes strukovín (fazuľa biela, fazuľa farebná, hrach, šošovica) a jačmenných krúp vysypeme na pracovnú dosku a zbežne ju prekontrolujeme.

2. 

voda 1.5 l  soľ 1.5 ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  rasca drvená ½ ČL

Strukoviny premyjeme a zalejeme vodou. Pridáme soľ, korenie, rascu a varíme 30 minút.

3. 

šunka údená 250 g

Surovú údenú šunku pokrájame na drobné kocky a pridáme ju do polievky. Všetko spolu varíme ďalších 30 minút.

4. 

majorán 1 ČL  cibuľa sušená 1 PL  petržlenová vňať

Nakoniec do polievky zamiešame majorán, sušenú cibuľu a pri podávaní ju ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť