Všetky recepty > Hlavné jedlá > Cestoviny

Lasagne s jemným bešamelom

Recept na prípravu klasického talianskeho jedla so zvlášť pripravovaným bešamelom.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Ragú

cibuľa ks

Na troche oleja orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu dosklovita.

Ragú

2. 

bravčové mleté mäso 500 g  korenie čierne mleté ½ ČL  soľ ČL

K cibuli pridáme mleté mäso a opekáme, pokiaľ sa nezatiahne. Mäso osolíme a okoreníme.

3. 

paradajkový pretlak 500 ml  cesnak ks  oregano ¼ ČL  bazalka sušená ½ ČL

Pridáme paradajkový pretlak a dusíme asi 15-20 minút. Pridáme oregano, bazalku a prelisovaný strúčik cesnaku.

4. Bešamel

mlieko polotučné 1,5% 300 ml  maslo 20 g  oriešok muškátový  múka hladká 40 g  soľ ¼ ČL  smotana na varenie (10-12% tuku) 200 ml

Na miernom ohni rozpustíme maslo, nastrúhame kúsok muškátového orieška a pridáme soľ. Pridáme múku a za stáleho miešania postupne prilievame smotanu zmiešanú s mliekom. Celú dobu miešame až sa nám vytvorí hladký krém.

Bešamel

5. Vrstvenie

cestoviny - Lasagne 300 g

Ragú, bešamel a lasagne rozdelíme na 4 časti. Na dno zapekacej nádoby poukladáme plátky lazaní (v ingredienciach na tento krok je uvedené množstvo lazaní na celé pečenie)...

Vrstvenie

6. 

Na lasagne nalejeme časť ragú.

7. 

Na ragú rovnomerne dáme časť bešamelu.

8. 

Tento postup zopakujeme ešte trikrát.

9. 

syr polotvrdý 150 g

Keď navrstvíme 4x cestovinu - mäsovú zmes - bešamel, posypeme postrúhaným syrom a pečieme približne 40 minút na 170°C.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť