Tofu burger
Ide to aj bez mäsa :) Chutný "hamburger" nielen pre vegetariánov.
recept,fotorecept,žemľa,tofu biele,Bezmäsité hlavné jedlá
Bezmäsité hlavné jedlá
Kategórie
Bezmäsité hlavné jedlá
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 3 | strúčiky | |
cibuľa | - | ||
cibuľa | 60 | gramov | |
horčica plnotučná | - | ||
kapusta hlávková biela | - | ||
kečup | - | ||
korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
múka hladká | - | ||
múka hladká | 100 | gramov | |
olej olivový | - | ||
petržlenová vňať | 1 | polievková lyžica | |
soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
tofu biele | 180 | gramov | |
tofu údené | 180 | gramov | |
uhorka sterilizovaná kyslá | - | ||
žemľa | 6 | kusov |
Recept
1.
cibuľa 60 gramov • cesnak 3 strúčiky • tofu biele 180 gramov • tofu údené 180 gramov
Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Vložíme do misy spolu s očisteným pokrájaným cesnakom a oboma syrmi tofu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3574.jpg)
2.
soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky
Pridáme soľ a korenie a dôkladne rozmixujeme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3577.jpg)
3.
petržlenová vňať 1 polievková lyžica • múka hladká 100 gramov
Primiešame nasekanú petržlenovú vňať a múku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3578.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3580.jpg)
5.
Z každej časti vytvarujeme hrubšiu okrúhlu placku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3581.jpg)
6.
Placky opečieme na grilovacej panvici pokvapkanej olejom. Z každej strany pečieme asi 5-6 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3585.jpg)
7.
žemľa 6 kusov • horčica plnotučná • kapusta hlávková biela
Žemle prekrojíme a spodnú časť natrieme horčicou na ktorú poukladáme natenko nakrájanú kapustu.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3638.jpg)
8.
cibuľa • uhorka sterilizovaná kyslá
Na kapustu položíme teplý tofu burger, pridáme natenko nakrájané kolieska cibule a sterilizovanú uhorku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3640.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3642.jpg)
10.
... a zakryjeme druhou polovicou žemle. Môžeme podávať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001215/small/IMG_3647.jpg)
Dobrú chuť!