svetvomne.sk

Šampiňónové rizoto

Jednoduchý, odľahčujúci, bezmäsitý obed či večera. Pri servírovaní posypeme rizoto strúhaným syrom.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
cibuľa150gramov
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
mrkva150gramov
olej olivový30mililitrov
ryža guľatozrnná300gramov
soľ1čajová lyžička
voda350mililitrov
šampiňóny500gramov

1. 

cibuľa 150 g  olej olivový 30 ml

Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

2. 

mrkva 150 g

Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame. Pridáme k cibuli a opečieme.

3. 

šampiňóny 500 g

Šampiňóny umyjeme, pokrájame, pridáme k cibuli s mrkvou a 5 minút spolu orestujeme.

4. 

ryža guľatozrnná 300 g  soľ 1 ČL  korenie čierne mleté ½ ČL

Prisypeme umytú, scedenú ryžu, pridáme soľ a korenie.

5. 

voda 350 ml

Zalejeme vriacou vodou a premiešame.

6. 

Dusíme pod pokrievkou za občasného premiešania asi 25 minút. Podľa potreby môžeme doliať ešte trochu vody.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť