svetvomne.sk

Provensálska paradajková polievka s olivami

Chutná svieža polievka.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
syr Parmezán
paradajky sterilizované200gramov
cibuľa100gramov
paradajky sušené50gramov
olej olivový30mililitrov
olivy s papričkou80gramov
chilli paprička1kus
paradajkový pretlak1liter
voda1liter
soľ1.5čajovej lyžičky
cukor kryštálový1.5polivkovej lyžice
ocot balzamikový1polievková lyžica
bazalka sušená2čajové lyžičky

1. 

cibuľa 100 g  paradajky sušené 50 g  olej olivový 30 ml

Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Obe ingrediencie osmažíme na olivovom oleji.

2. 

olivy s papričkou 80 g  chilli paprička 1 ks  paradajkový pretlak 1 l

Pridáme pokrájané olivy, pokrájanú papričku a paradajkový pretlak. Premiešame...

3. 

voda 1 l  soľ 1.5 ČL  cukor kryštálový 1.5 PL  ocot balzamikový 1 PL  bazalka sušená 2 ČL

... a prilejeme vriacu vodu. Pridáme soľ, cukor, ocot a bazalku. Varíme 25 minút.

4. 

paradajky sterilizované 200 g

Po uplynutí uvedeného času pridáme nadrobno nakrájané sterilizované, alebo ošúpané čerstvé, paradajky. Podľa chuti dosolíme a prisypeme ďalšiu bazalku. Krátko povaríme.

5. 

syr Parmezán

Podľa chuti môžeme podávať so strúhaným syrom.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť