svetvomne.sk

Zemiakovo-cícerová sladkokyslá polievka

Hustá mliečna polievka s jemnou chuťou mrkvy.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

mrkva 100 g  olej olivový 3 PL  zemiaky 400 g

Mrkvu a zemiaky ošúpeme. Mrkvu postrúhame nahrubo a dáme osmažiť do hrnca na olej. Zemiaky pokrájame na malé kocky a pridáme ich k mrkve.

2. 

soľ 1.5 ČL  voda 1 l

Osolíme a prilejeme vodu. Varíme do zmäknutia zemiakov (15 minút).

3. 

cícer sterilizovaný 300 g

Pridáme sterilizovaný, alebo vopred do mäkka uvarený suchý cícer.

4. 

mlieko polotučné 1,5% ½ l  múka hladká 40 g  cukor kryštálový 2 ČL  ocot 2 PL

V mlieku rozmiešame múku a zátrepku prilejeme do polievky. Prevaríme, osladíme a odstavíme z ohňa. Po lyžiciach prilejeme ocot podľa chuti.

5. 

Jednotlivé porcie podľa chuti dosolíme, prípadne dosladíme či dokyselíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť