Všetky recepty > Polievky > Zeleninové polievky

Čakanková mliečna polievka

Chutná a zdravá polievka z čakanky pukovej.

 

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 35 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

čakanka šalátová puková 500 g

Čakanky umyjeme a zo stredu odstránime horký hlúb. Ak polievku nevaríme pre deti môžeme hlúb aspoň v jednej polovici čakanky ponechať - polievka bude mať výraznejšiu nahorklú príchuť a deťom by nechutila. Treba zvážiť či a koľko hlúbu ponecháme aj pri varení polievky pre dospelých, tiež môže niekomu horkosť polievky vadiť.

2. 

voda 750 ml  rasca drvená ½ ČL  soľ ½ ČL

Čakanky po odstránení hlúbov nakrájame, vložíme do vody, pridáme rascu a soľ (pre deti nesolíme). Varíme od zovretia 15 minút.

3. 

Uvarenú čakanku vo vode v ktorej sa varila vymixujeme ponorným mixérom do hladka.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 250 ml  múka hladká 20 g

Z mlieka a múky pripravíme zátrepku, ktorú vlejeme do horúcej polievky a varíme do jemného krémového zhustnutia.

5. 

vajce slepačie ks  pšeničná krupica (detská dehydrovaná) 30 g

Vajce rozšľaháme s krupicou, necháme chvíľu odstáť a potom riedke cestíčko cez vidličku pomaly prelejeme do polievky, prevaríme. Z cestíčka vzniknú drobné halušky.

6. 

pažítka PL

Do uvarenej polievky vmiešame nasekanú pažítku...

7. 

soľ  muškátový orech mletý štipka

...a necháme v nej roztopiť kúsok masla. Podľa chuti dosolíme a pridáme muškátový oriešok (pre deti oriešok nepridávame ani nesolíme).

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť