Všetky recepty > Hlavné jedlá

Bryndzový osúch s cibuľou

Obľúbený slaný osúch z bryndze a cibule.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

mlieko plnotučné 3,5% 350 ml  cukor kryštálový ½ ČL  droždie čerstvé 20 g  múka polohrubá 250 g  múka hladká 250 g  soľ ½ ČL  vajce slepačie ks

V hrnčeku necháme vzísť kvások z časti odmeraného teplého mlieka, z cukru a droždia. Do hlbokej misy nasypeme obe múky, pridáme soľ, vajce, vlejeme kvások a zvyšné mlieko.

2. 

Vymiesime cesto a necháme ho v zakrytej mise vykysnúť.

3. 

múka hladká

Vykysnuté cesto rozdelíme na pomúčenej doske na dve polovice.

4. 

Pripravíme si papier na pečenie vo veľkosti plechu v ktorom budeme posúch piecť. Na papieri rozvaľkáme jednu polovicu cesta. Druhú polovicu cesta odložíme do chladničky.

5. 

bryndza 250 g  vajce slepačie ks  smotana kyslá (14-18% tuku) 400 g  soľ ČL

Bryndzu rozmiešame v miske spolu s vajíčkami, smotanou a soľou.

6. 

Rozvaľkané cesto na papieri preložíme na plech a nalejeme na neho polovicu pripravenej bryndze.

7. 

cibuľa 120 g

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska...

8. 

rasca drvená

...a polovicu z nej rovnomerne porozkladáme na bryndzu. Celý osúch posypeme rascou.

9. 

Osúch upečieme v rozohriatej rúre do zlatova.
Druhú polovicu cesta 10 minút pred ukončením pečenia vyberieme z chladničky, spracujeme ho a upečieme ako prvý osúch.

10. 

Po vychladnutí pokrájame a podávame nedočkavým hladošom :)

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť