Všetky recepty > Predjedlá a chuťovky > Predjedlá

Vaječná tlačenka

Farebná vaječná tlačenka s tatárskou omáčkou, ktorá zachutí každému.

 

Počet porcií: 10

Čas prípravy: 35 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

vajce slepačie ks

Uvaríme vajíčka natvrdo.

2. 

uhorka sterilizovaná kyslá 520 g  šunka bravčová dusená 200 g  paprika kápia sterilizovaná 250 g  mrkva sterilizovaná 125 g  hrášok sterilizovaný 125 g

Uhorky nastrúhame na hrubom struháku, šunku nakrájame na rezance, kápiu a mrkvu nasekáme nadrobno. Pridáme hrášok a nastrúhané uvarené vajíčka.

3. 

ocot PL  korenie čierne mleté štipka  bujón zeleninový ks  želatina plátková  voda ½ l  korenie čierne mleté štipka

Do hrnca dáme pol litra vody, želatínu, dva bujóny. Želatíny môžeme dať kľudne o niečo viac ako na pol litra vody, tlačenka bude pevnejšia. Pridáme trochu uhorkovej vody, štipku čierneho mletého korenia, podľa chuti ocot.

4. 

Zohrejeme na 40-50°C a počkáme až sa rozpustí želatína.

5. 

tatárska omáčka 200 g

Necháme trochu vychladnúť, pridáme pohár tatárskej omáčky a metličkou riadne rozmiešame.

6. 

Zalejeme zeleninu a zľahka premiešame.

7. 

Vylejeme do formy, ktorú sme predtým opláchli studenou vodou. Ak forma nemá silikónovú, teflónovú alebo inú nelepivú úpravu, vystelieme ju mikroténovým vreckom.

8. 

Zakryjeme alobalom a odložíme do chladničky...

9. 

Energetická hodnota celej vajíčkovej tlačenky podľa uvedených ingrediencií je 8500 kJ (2030 kcal).
Jedna 150 gramová porcia má asi 850 kJ (203 kcal).

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyne
Vianočné receptyVeľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanie
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť