Všetky recepty > Nápoje

Púpavový sirup (med)

Púpavový sirup používame nielen do čaju počas choroby, ale môžeme ho používať aj ako sladidlo pri príprave zákuskov či koláčov. Napriek tomu že po uvarení ostáva v sirupe zredukované množstvo liečivých látok, sirup pomáha pri mnohých chorobách.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

púpava lekárska 500 g  voda 2 L  citrón 250 g

Počas slnečného dňa nazbierame asi 600 kusov kvetov púpavy. Púpavy zbierame v prírode, na čistých lúkách, alebo v záhradách kde sa nepohybujú domáce zvieratá a samozrejme mimo ciest. Necháme ich asi dve hodiny postáť rozsypané na bielej plachte, aby z nich vyliezli prípadné chrobáčiky. Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou, pridáme umyté, pokrájané bio citróny, privedieme do varu a 15 minút varíme. Odstavíme a 24 hodín necháme v chlade lúhovať.

2. 

Vylúhované púpavy precedíme a vytlačíme. Privedieme do varu.

3. 

cukor trstinový 2 kg

Prisypeme cukor a pomaly varíme dve hodiny.

4. 

Horúci sirup nalejeme do fliaš,...

5. 

...alebo zaváracich fliaš, obrátime dolu hlavou aby sa prichytili vrchnáčiky a necháme vychladiť. Najlepšie je skladovať sirup (med) v chladničke. Počas chladnutia primerane stuhne, nie však ako pravý včelí med. Z uvedeného množstva surovín získame asi 2 litre tohoto chutného zdravého sladučkého sirupu.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť