Všetky recepty > Zákusky a koláče > Koláče

Krehký tvarohový koláč

Koláč z krehkého maslového cesta s tvarohovo-makovou plnkou.

 

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

múka polohrubá 250 g  cukor práškový 60 g  cukor vanilkový g  jedlá sóda (sóda bikarbóna) ½ ČL  maslo 125 g  vajce slepačie ks

Do misy navážime múku, cukor, pridáme vanilkový cukor a sódu bikarbónu, premiešame. Potom pridáme zmäknuté nakrájané maslo a vajce.

Príprava cesta

2. 

Vymiesime cesto a necháme ho v chlade pol hodinu odpočívať.

3. Tvarohová plnka

hrozienka 50 g  voda  tvaroh jemný nízkotučný 500 g  smotana kyslá (14-18% tuku) PL  vajce slepačie ks  cukor práškový 90 g  múka hrubá 25 g

Hrozienka umyjeme a namočíme do vody. Do misy vložíme tvaroh, pridáme smotanu, vajcia, cukor, múku a scedené hrozienka.

Tvarohová plnka

4. 

Dohladka vymiešame.

5. Maková plnka

mlieko polotučné 1,5% 80 ml  cukor kryštálový 50 g  mak mletý 100 g

V hrnci necháme zovrieť mlieko s cukrom, odstavíme ho z ohňa a primiešame mletý mak.

Maková plnka

6. Príprava koláča

múka polohrubá

Rúru predhrejeme a rozvaľkáme cesto na pomúčenej doske (maslo v ňom sa dlhým spracovávaním topí preto pracujeme rýchlo).

Príprava koláča

7. 

Cesto vložíme do koláčovej formy.

8. 

Na cesto nalejeme tvarohovú plnku a makovou plnkou koláč vyzdobíme.

9. Pečieme

Koláč pečieme pri 180°C 30 minút.

Pečieme

10. 

Upečený koláč necháme dobre vychladnúť.

11. Servírujeme

Potom ho pokrájame a porcie opatrne naložíme na tanier. Cesto je veľmi krehké a pri servírovaní musíme dávať pozor aby sa nepolámalo. Konzumujeme ako zákusok - lyžičkou alebo dezertnou vidličkou.

Servírujeme

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť