Všetky recepty > Zákusky a koláče > Zákusky

Banánovo mandľový zákusok

Jemný zákusok s mandľovým korpusom, banánmi a vanilkovým krémom doplnený šľahačkou.

 

Počet porcií: 16

Čas prípravy: 45 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-orange

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava cesta

mandle mleté 80 g  vaječný bielok 5 ks  cukor kryštálový 120 g  vaječný žĺtok 3 ks  múka polohrubá 3 PL  kypriaci prášok do pečiva ½ bal

V miske vymiešame hladké redšie cesto, z mletých mandlí, vyšľahaných bielkov na hustý sneh, cukru, vaječných žĺtkov, múky a prášku do pečiva.

Príprava cesta

2. 

Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menší plech. Pečieme 15 minút pri 180°C.

3. 

Upečený plát vyklopíme.

4. 

lekvár podľa vlastného výberu

Potrieme lekvárom.

5. 

mlieko polotučné 1,5% 250 ml  puding vanilkový - prášok 20 g  cukor vanilkový 1 ks  vaječný žĺtok 2 ks

Časť studeného mlieka odlejeme a zvyšné dáme variť.
V studenom mlieku rozmiešame puding, vanilkový cukor a žĺtky.

6. 

Vylejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Za občasného miešania necháme vychladnúť.

7. 

maslo 125 g  cukor práškový 3 PL  aróma rumová 1 ČL

Vychladnutý puding vymiešame so zmäknutým maslom do hladka. Krém dochutíme cukrom a rumovou arómou.

8. 

banány 3 ks

Na natretý plát rovnomerne rozložíme na kolieska pokrájané banány.

9. 

Na banány rozotrieme pripravený krém.

10. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 200 g  cukor vanilkový 1 ks

Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom a pomocou cukrárskeho vrecúška ozdobíme zákusok.

11. 

čokoláda na varenie 55% 30 g  olej slnečnicový 1 PL

Rozpustíme čokoládu a zákusok ozdobíme.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
Veľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť