svetvomne.sk

Pórová polievka

Kuchársky recept na jemnú pórková polievku s mliekom.

 

Počet porcií: 25

Čas prípravy: 6 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
mlieko polotučné 1,5%2decilitre
maslo60gramov
pór350gramov
múka hladká2polievkové lyžice
voda1liter
bujón kurací10gramov
bujón zeleninový10gramov

1. 

maslo 60 g  pór 350 g

V hrnci si roztopíme maslo na strednej teplote. Pridáme na mesiačiky nakrájaný pór a 5 minút opražíme.

2. 

múka hladká 2 PL

Poprášime múkou a dobre premiešame. Zapražíme pár minút.

3. 

voda 1 l  bujón kurací 10 g  bujón zeleninový 10 g

Pridáme liter kuracieho vývaru, alebo bujón a liter vody. My sme použili rôsolový výpek, ktorý vznikol pri pečení kuraťa a vodu.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 2 dl

Na záver vmiešame pohár mlieka a necháme krátko prevariť. Môžeme podávať s nadrobno pokrájanými a na sucho opraženými kúskami chleba.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť