svetvomne.sk

Burizónové karamelové guľôčky

Jednoduchá sladká pochúťka pre deti i dospelých.

 

Počet porcií: 60

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

 

 
 

1. Karamel

cukor kryštálový 350 g

Cukor nasypeme dohrnca a za stáleho miešania skaramelizujeme. Rozpustíme aj tie najmenšie hrudky, ktoré sa nám môžu pri karamelizovaní vytvoriť.

Karamel

2. Karamelizujeme kondenzované sladené mlieko

mlieko sladené zahustené (kondenzované) 397 g

Do skaramelizovaného cukru pomaly prilievame kondenzované sladené mlieko z plechovky, miešame do rozpustenia zmesi, ktorá nám priliatím mlieka vznikne.

Karamelizujeme kondenzované sladené mlieko

3. Pridáme maslo

maslo 300 g

Do horúcej zmesi pridáme maslo a miešame do rozpustenia masla.

Pridáme maslo

4. Pridávame burizóny

burizóny ryžové 210 g

Zmes odstavíme z ohňa a vsypeme burizóny (3 vrecká). Dobre premiešame. Zmes necháme 15 minút mierne vychladnúť. Počas chladnutia často premiešavame.

Pridávame burizóny

5. Tvoríme guľôčky

Zo zmesi tvoríme guľôčky v rukách, ktoré si čas od času opláchneme studenou vodou.

Tvoríme guľôčky

6. 

Skladujeme v chlade. Guľôčky je najlepšie vytvoriť 2 - 3 dni pred podávaním.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť