Všetky recepty > Zákusky a koláče > Torty

Letná kokosová torta

Osviežujúca letná torta zo sezónneho ovocia

 

Počet porcií: 15

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Rozpustíme čokoládu

čokoláda biela 80 g

Čokoládu nalamanú na kúsky rozpustíme v teplom vodnom kúpeli.

Rozpustíme čokoládu

2. Príprava kokosového cesta

maslo 40 g  cukor kryštálový 40 g

Maslo vyšľaháme s cukrom.

Príprava kokosového cesta

3. Zapracujeme žĺtka

vaječný žĺtok 3 ks  kypriaci prášok do pečiva 2 ČL  kokos strúhaný 80 g

Do vyšľahaného masla postupne pridáme vaječné žĺtka, premiešame. Do misy pridáme kokos, rozpustenú čokoládu a prášok do pečiva.

Zapracujeme žĺtka

4. Pridáme vyšľahaný sneh

vaječný bielok 3 ks

Z bielkov vyšľaháme sneh dotuha. Sneh pridáme do cesta. Jemne premiešame.

Pridáme vyšľahaný sneh

5. Kokosový korpus

Cesto vylejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Pečieme 20 minút na 175 °C. Po upečení korpus necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.

Kokosový korpus

6. Príprava kokosového krému

mlieko kokosové 200 ml  tvaroh jemný odtučnený 0,5% 200 g  sirup kokosový 2 PL  rum 3 PL  cukor kryštálový 80 g

Do misky vylejeme kokosové mlieko, pridáme tvaroh, cukor, kokosový sirup a rum. Premiešame.

Príprava kokosového krému

7. 

želatinový stužovač 50 g

Ľubovoľné množstvo krému prelejeme do menšej misky. Do nej potom vmiešame želatínový stužovač. Obsah misky prelejeme do zvyšného krému. Poriadne premiešame, získame tuhšiu zmes.

8. Vyšľaháme šlahačku

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 ml

Do krému primiešame vyšlahanú šľahačku.

Vyšľaháme šlahačku

9. Natierame krémom

marhule 400 g

Na upečený kokosový korpus natrieme časť krému, poukladáme na menšie kúsky nakrájané marhule.

Natierame krémom

10. 

Nanesieme ďalšiu vrstvu krému, ozdobíme štvrťami marhúľ.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť