Všetky recepty > Zákusky a koláče > Suché pečivo

Grilážové kocky

Tradičné grilážky nielen na Vianoce.

 

Počet porcií: 24

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-orangestar-grey

 

Kategórie: 
  

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

orechy vlašské 250 g

Vlašské orechy nasekáme nožom, prípadne v kuchynskom elektrickom sekáčiku.

2. 

cukor kryštálový 250 g

Cukor za stáleho miešania roztopíme a upálime na karamel. Rozpustíme aj tie najmenšie hrudky, ktoré sa nám môžu pri karamelizovaní vytvoriť.

3. 

mlieko sladené kondenzované 397 g

Do skaramelizovaného cukru pomaly prilievame kondenzované sladené mlieko z plechovky, miešame do rozpustenia zmesi, ktorá nám priliatím mlieka vznikne.

4. 

maslo 250 g

Do horúcej zmesi pridáme maslo a miešame do rozpustenia masla.

5. 

Nakoniec prisypeme orechy a zmes dobre premiešame.

6. Plníme oblátky

tortové oblátky 100 g

Prvú oblátku si položíme na kuchynskú drevenú doštičku. Rovnomerne na ňu rozotrieme primerané množstvo karamelovej zmesi, cca 3,5-4 naberačky o objeme 50 ml.

Plníme oblátky

7. 

Na zmes položíme druhú oblátku a postup opakujeme do položenia poslednej oblátky, na ktorú už karamel nedávame.

8. 

Na oblátky položíme druhú kuchynskú drevenú doštičku a oblátky hrncom naplneným vodou zaťažíme. Zaťažené necháme niekoľko hodín v chlade, najlepšie cez noc.

9. 

Z naplnených oblátok ostrým nožom a pomocou pravítka zrežeme okraje. Dávame pozor, aby nám vrchná oblátka nepraskala, preto si ju pri krájaní najprv opatrne nakrojíme a až potom celé oblátky skrojíme.

10. 

Pomocou pravítka narežeme kocky.

11. Zdobíme

čokoláda biela  čokoláda

Povrch môžeme potiahnuť čokoládou a grilážky tématicky vyzdobíme.

Zdobíme

12. Slávnostné grilážové kocky

Slávnostné grilážové kocky

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyne
Recepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné receptyHalloween
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť