Všetky recepty > Zákusky a koláče > Sladké pečivo

Bábovka s tvarohovou plnkou

Dvojfarebná, chuťovo rozmanitá, jemná bábovka.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 1 h. 30 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Tvarohová náplň

tvaroh jemný mäkký 250 g  cukor vanilkový 30 g  puding vanilkový - prášok 20 g  mlieko polotučné 1,5% 100 ml  džem brusnicový 50 g  voda PL

Tvaroh vymiešame s cukrom, pudingovým práškom a mliekom. Džem rozmiešame s vodou.

Tvarohová náplň

2. Biele cesto

múka hrubá 100 g  múka polohrubá 100 g  múka hladká 100 g  kypriaci prášok do pečiva 12 g  cukor práškový 80 g  mlieko polotučné 1,5% 300 ml  maslo 100 g

Tri druhy múky premiešame s kypriacim práškom a cukrom. Prilejeme mlieko a rozpustené maslo. Vymiešame hladké cesto z ktorého 1/3 odoberieme.

Biele cesto

3. Tmavé cesto

kakao - prášok ČL  mlieko polotučné 1,5% PL

Do odobratej tretiny primiešame kakao a mlieko.

Tmavé cesto

4. 

maslo  múka polohrubá

Do vymastenej a múkou vysypanej formy nalejeme polovicu bieleho cesta. Lyžicou povrch zarovnáme.

5. 

Čo najrovnomernejšie rozložíme na biele cesto polovicu cesta tmavého. Na tmavé cesto rovnomerne rozlejeme džem.

6. 

Nalejeme riedku tvarohovú náplň.

7. 

Na tvaroh rozložíme druhú polovicu tmavého cesta.

8. 

Poslednú vrstvu tvorí druhá polovica bieleho cesta.

9. 

Pečieme v rozohriatej rúre na 160°C 50 minút. Rúru vypneme a ešte 10 minút necháme bábovku v nej dopekať.

10. 

Bábovku z formy vyklopíme až po dôkladnom vychladnutí, asi po 90 minútach od dopečenia. Tvaroh v nej až chladnutím tuhne.

11. 

čokoláda biela

Upečenú bábovku ozdobíme bielou čokoládou...

12. 

brusnice sušené PL

...a sušenými, vopred namočenými a osušenými brusnicami.

Dobrú chuť!

Najpopulárnejšie recepty

  viac  

Staň sa našim fanúšikom!
Recept dňa
Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť