Všetky recepty > Zákusky a koláče > Dezerty

Škoricový cheesecake

Jemný dezert s vôňou Vianoc.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-orangestar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. 

škoricové sušienky 250 g

Sušienky najemno nasekáme v elektrickom sekáčiku, prípadne ich rozdrvíme kuchynským valčekom. Namiesto škoricových sušienok môžeme použiť aj maslové s tým, že do nich pridáme lyžičku, dve, mletej škorice.

2. 

maslo 125 g

Maslo rozpustíme a vychladené ho prilejeme k sušienkam. Rukami vypracujeme cesto, ktoré bude čiastočne drobivé.

3. 

Sušienkové cesto rovnomerne rozložíme na dno tortovej formy a pohárom ho poriadne utlačíme.

4. 

mascarpone 200 g  smotana kyslá (14-18% tuku) 250 ml  tvaroh jemný mäkký 250 g  cukor práškový 125 g  cukor vanilkový 30 g  škorica mletá ČL  vajce slepačie ks

Jemný krémový syr, smotanu, tvaroh, oba cukre a škoricu vyšľaháme. Postupne zašľahávame po jednom vajíčka.

5. 

Tekutú zmes nalejeme na cesto.

6. 

Rúru na pečenie predhrejeme a naspodok vložíme hlboký plech naplnený vodou. Koláč umiestnime na mriežku nad plech. V tomto vodnom kúpeli dezert pečieme pri teplote 160-170°C 60 minút. Po upečení koláč z rúry nevyberáme. Rúru vypneme, pootvoríme a necháme 2 hodiny koláč v rúre na zbytkovom teple dopekať a chladnúť. Za ten čas nám takmer úplne stuhne.

7. 

Vychladnutý dezert nakoniec vložíme na niekoľko hodín do chladničky.

8. Tip na zdobenie

škoricový cukor

Papier o rozmere 3 x 3 cm preložíme na polovicu a vystrihneme malé pol srdiečko. Po rozložení papiera sa nám vytvorí šablóna, ktorú jemne položíme na každý rez dezertu a do vzniknutého otvoru nasypeme škoricový cukor. Papier opatrne zložíme.

Tip na zdobenie

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniec
Recepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyne
HalloweenRecepty na letné grilovanieVianočné receptyVeľkonočné recepty
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť