Všetky recepty > Hlavné jedlá > Bezmäsité jedlá

Grilované marinované tofu

Tofu marinované v jednoduchej marináde opečené na grilovacej panvici s mrkvou, hubami, bambusovými výhonkami a ryžovými rezancami.

 

Počet porcií: 4

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: star-orangestar-orangestar-greystar-greystar-grey

 

Kategórie: 
 

 

 
 
  • fotky & komentáre
  • ingrediencie
  • recept

1. Príprava tofu

tofu biele 360 g  sójová omáčka 1 PL  olej sezamový 1 PL  olej tekvicový 1 PL  olej olivový 1 PL

Tofu nakrájame na plátky. Polovicu rozložíme do hlbokého taniera a pokvapkáme omáčkou a olejmi.

Príprava tofu

2. 

sójová omáčka 1 PL  olej sezamový 1 PL  olej tekvicový 1 PL  olej olivový 1 PL

Na prvú vrstvu pokladáme druhú polovicu tofu a opäť pokvapkáme omáčkou a olejmi. Zakryjeme a necháme do druhého dňa marinovať.

3. Grilovanie

Grilovaciu panvicu nahrejeme a poukladáme do nej plátky tofu. Z oboch strán grilujeme do hneda.

Grilovanie

4. Príprava zeleniny

huby sušené čínska zmes 20 g  mrkva 250 g  olej olivový 2 PL

Sušené huby umyjeme a namočíme do vody. Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Tofu vyberieme z panvice a vložíme do nej mrkvu so scedenými hubami. Pokvapkáme olejom a zakryjeme. 5 minút podusíme.

Príprava zeleniny

5. 

šampiňóny 300 g

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky, pridáme ich k mrkve a ďalej všetko spolu 5 minút dusíme pod pokrievkou.

6. 

voda 400 ml  sójová omáčka 40 ml  maizena - kukuričný škrob 15 g

Vo vode rozmiešame sójovú omáčku so škrobom ...

7. 

sterilizované bambusové výhonky 150 g

... zalejeme zeleninu s hubami, pridáme scedené bambusové výhonky, premiešame a 5 minút povaríme.

8. 

Na zeleninu poukladáme tofu a pod pokrievkou necháme všetko spolu prehriať.

9. Príprava ryžových rezancov

ryžové rezance 300 g

Rezance vložíme do hlbokého hrnca a zalejeme studenou vodou. Necháme 10 minút napučať.

Príprava ryžových rezancov

10. 

soľ

Studenú vodu scedíme, pridáme soľ a rezance zalejeme vriacou vodou. Necháme postáť dve minúty, scedíme a prepláchneme studenou vodou aby sa spolu nezlepili.

11. 

olej slnečnicový 2 PL

Zmäknuté rezance môžeme rýchlo osmažiť na woku (2 minúty) s trochou oleja.

Dobrú chuť!

Recept dňa
Staň sa našim fanúšikom!
Najpopulárnejšie recepty

  Viac  

Obľúbené vyhľadávania

Recepty na jedlá pre deti
Recepty pre ActiFry 2v1Recepty pre parný hrniecRecepty pre domácu pekárničku
Recepty českej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty francúzskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty indickej kuchyne
Vianočné receptyVeľkonočné receptyHalloweenRecepty na letné grilovanie
Surová strava - raw food
Sezónne recepty
Vegánske recepty
Vegetariánske recepty

© 2011-2017 NetCorp, s.r.o.  •  Poháňané systémom Master_CMS 7  •  Prihlásiť