Sezóna - Karfiol
Vyprážaný karfiol v cícerovom cestíčku
Karfiolová pakora (Gobi pakora) je jedna z mnohých chutných a chrumkavých zeleninových pakor obľúbených v Indii. Podáva sa ako večerné občerstvenie s dobrou šálkou čaju. Môže tvoriť aj súčasť obedového menu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná
Krémová zeleninová polievka
Výborná polievka plná zdravej zeleniny. Bez pridania soli vhodná i pre tých najmenších.
Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
nízka
Zapekaný karfiol so zemiakmi a syrom
Karfiolový nákyp a pikantnou chuťou syra Niva, ktorý je obdobou francúzskeho syra Roquefort.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 15 min.Náročnosť
stredná
Makaróny zapečené s karfiolom, šampiňónmi a gorgonzolou
Cestoviny s karfiólom, zapečené s krémovým syrom a výbornou jednoduchou omáčkou.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka
Karfiolovo brokolicové fašírky so syrom
Chutné a nadýchané zeleninové fašírky so syrom.
Kuchtil
JurgasonČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Karfiol s indickým korením
Recept na pikantný karfiol s indickým korením a cícerom. Ako prílohu môžeme podávať ryžu basmati.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
40 min.Náročnosť
nízka
Vyprážaný karfiol vo voňavom cestíčku
Podávame s dusenou zeleninou alebo varenými zemiakmi.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
—Náročnosť
stredná
Zemiakové placky s karfiolom a brokolicou
Jemné chutné placky, ktoré sa vám budú páčiť. Konzumujeme samostatné, alebo ich môžeme podávať aj ako prílohu ku grilovanému morčaciemu či kuraciemu mäsu.
Kuchtil
DadaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Zemiakovo-karfiolová masala
Aloo Gobi masala je obľúbené, nielen indické, vegetariánske jedlo. Je to pomerne pikantná zmes zemiakov a karfiolu. Jej podávanie s ryžou či chlebovou plackou pikantnú chuť čiastočne stlmí. Recept má mnoho variácií, základom sú však indické koreniny.
Kuchtil
DadaČas prípravy
35 min.Náročnosť
stredná
Karfiolová polievka
Chutná mliečna polievka nielen pre deti. Dospelým ju prisolíme a pridáme štipku mletého muškátového orieška.
Kuchtil
DadaČas prípravy
25 min.Náročnosť
nízka
Zapekaný karfiol s parmezánom
Rýchla ľahká večera. Môžeme podávať ako samostatný pokrm, alebo so zemiakovou prílohou.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
nízka
Karfiol s maslovou strúhankou
Jednoduchý sýty obed či večera. Vhodný pre deti i dospelých.
Kuchtil
DadaČas prípravy
25 min.Náročnosť
nízka
Karfiol v mandžuskej omáčke
Recept na výnikajúce indicko-čínske jedlo z karfiolu, v jemne pikantnej omáčke (Gobi manchurian). Chutí veľmi aj deťom. Ak varíte len pre dospelákov, neváhajte zaradiť medzi koreniny viac pikantnej pasty, alebo štipľavé papričky.
Kuchtil
MichalČas prípravy
60 min.Náročnosť
vysoká
Karfiolové palacinky
Sýte slané palacinky. Môžeme podávať jednoducho, len s čerstvým syrom.
Kuchtil
DadaČas prípravy
50 min.Náročnosť
stredná
Letný zeleninový boršč
Svieža polievka plná zeleniny. Vhodná aj na konzumáciu v rámci diétneho odľahčujúceho dňa, kedy si polievku doprajeme vždy počas hlavného jedla.
Kuchtil
DadaČas prípravy
40 min.Náročnosť
stredná
Vyprážaný karfiol v pivnom cestíčku
Jeden z mnohých spôsobov ako si pripraviť chutný karfiol na obed. Podávame so zemiakovými prílohami.
Kuchtil
DadaČas prípravy
45 min.Náročnosť
stredná
Karfiolový smotanovo majonézový šalát
Chutný šalát k pečenému i vyprážanému mäsu.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
1 h. 30 min.Náročnosť
stredná
Zapekaný karfiol s tvarohom
Vynikajúci zapekaný karfiol s extra bielkovinami v podobe tvarohu, na slano. Servírujeme s kyslými uhorkami alebo kyslou kapustou.
Kuchtil
MichalČas prípravy
1 h. 10 min.Náročnosť
stredná
Zapekaný karfiol
Jednoduchý ale veľmi chutný recept na karfiol zapečený s bešamelovou omáčkou a syrom na vrchu.
Kuchtil
MichalČas prípravy
60 min.Náročnosť
stredná
Karfiolová praženica
Klasický recept na prípravu karfiola na spôsob "mozočka". Pokrm bez pridania soli je vhodný aj pre malé deti.
Kuchtil
DadaČas prípravy
30 min.Náročnosť
nízka
Karfiolové placky so syrom feta
Recept na rýchly obed z karfiolu nielen pre vegetariánov.
Kuchtil
ZuzkaČas prípravy
50 min.Náročnosť
nízka